কফি সংস্কৃতির প্রসারের সাথে সাথে কফি সাধারণ মানুষের জীবনে একীভূত হয়েছে। আজকাল, সাধারণ নাগরিকদের ঘরে প্রচুর পরিমাণে কফি মেশিন প্রবেশ করেছে। তাহলে, আপনি কি জানেন কি ধরনের কফি মেশিন আছে? আপনি কি জানেন যে আপনার জন্য উপযুক্ত একটি কফি মেশিন কীভাবে চয়ন করবেন?
কফি মেশিনের ধরন কি কি:
1, স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন
একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কফি তৈরির মেশিন যার ম্যানুয়াল অপারেশনের প্রয়োজন হয় না। এই ধরনের কফি মেশিন পিষে, কফি পূরণ এবং কফি তৈরি করতে পারে এবং কেউ কেউ দুধের কফি তৈরি করতে গরম দুধও যোগ করতে পারে। একটি স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনের গঠন আরও জটিল, তবে এটি সুবিধাজনক, দ্রুত, গুণমানে সামঞ্জস্যপূর্ণ, উচ্চ অদক্ষতা এবং এর বিস্তৃত পরিসর রয়েছে, তবে এটির জন্য ভাল রক্ষণাবেক্ষণ এবং উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ খরচ প্রয়োজন।
2, আধা-স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন
আধা-স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনের সাথে আপেক্ষিক। এটি একটি পেশাদার কফি মেশিন। কারণ আধা-স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন মটরশুটি পিষতে পারে না, এটি শুধুমাত্র কফি পাউডার ব্যবহার করতে পারে। অপারেটরকে নিজের দ্বারা পাউডারটি পূরণ এবং চাপতে হবে, যার মধ্যে কফি তৈরির কারুকাজ জড়িত, তাই এটিকে সত্যিকারের পেশাদার কফি মেশিন বলা হয়। এর বৈশিষ্ট্য হল 1. ধ্রুবক জলের তাপমাত্রা; 2. স্থিতিশীল পাম্প চাপ
3. ড্রিপ কফি মেশিন
এটিকে একটি আমেরিকান কফি মেশিনও বলা হয়, এটি দ্রুত কফি পানীয় তৈরি করতে পারে, ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট এবং অফিসের জন্য উপযুক্ত। সহজভাবে বললে, ড্রিপ টাইপ করুন, পাত্রের উপরে একটি ফিল্টার পেপার বা ফিল্টার রাখুন, মোটা করে গুঁড়া রাখুন, উপরে থেকে জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং কফি নীচে থেকে বেরিয়ে আসে।
4, উচ্চ চাপ বাষ্প কফি মেশিন
এটি উচ্চ চাপের গরম জল দিয়ে দ্রুত কফি তৈরির একটি পদ্ধতি। 5-19 বারের গরম জলের চাপ ব্যবহার করে, কফি পাউডারটি দ্রুত খাড়া করা যায়, যা কফিতে তেল এবং সুগন্ধ সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করতে পারে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং সুবাস সহ একটি ছোট কাপ ইতালীয় পেতে পারে। এসপ্রেসো। এটি ক্যাফে এবং যারা কফি স্বাদ মনোযোগ দিতে উপযুক্ত।
5. ক্যাপসুল কফি মেশিন
পেটেন্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে ক্যাপসুলে কফিকে ঘনীভূত করতে এবং পান করার সময় কফি মেশিনে কফি ক্যাপসুল রাখুন, আপনি কফির বিশুদ্ধ স্বাদ পেতে পারেন। ক্যাপসুল কফি মেশিনটি চেষ্টা করা সহজ এবং যারা জীবনযাত্রার মান অনুসরণ করে তাদের জন্য উপযুক্ত।
সুগন্ধি এবং সুস্বাদু কফি তৈরিতে কফি মেশিন একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, ইতালীয় এসপ্রেসো, ক্যাপুচিনো এবং ল্যাটে মিল্ক কফির বিশ্ব-বিখ্যাত ব্র্যান্ডের জন্য বিশেষ কফি মেশিনের প্রয়োজন হয়। যখন কফি মেশিনের চাপ 20 Pa এ পৌঁছায়, তখন এটি কফি পাউডারের মাধ্যমে তাপ (90°C) জোর করে, এবং কফি পাউডারে থাকা কফির চর্বি এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত পদার্থ শোষণ ও সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করে। পুরো প্রক্রিয়াটি একটি ভৌত এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়া, এবং সময় খুব কম। এটি সম্পূর্ণ হতে 18-28 সেকেন্ড সময় নেয়, তাই এক কাপ উচ্চ-মানের কফি একটি ভাল কফি মেশিনের ভূমিকা থেকে অবিচ্ছেদ্য। তথাকথিত কফি মেশিন হল কফি তৈরির প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করতে কফি মেশিনে ইলেকট্রনিক প্রযুক্তির প্রয়োগ। এই প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে: গ্রাইন্ডিং, টিপে, ফিলিং, ব্রুইং এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ।
